Vinhuset Dona Otília er beliggende i Santa Marta de Penaguião i Baixo Corgo-underregionen, hvor familien Timoteo ejer tre Quintaer,s som alle er beliggende i Baixa Corgo-regionen og udmærker sig ved et ideelt microklima med et unikt terroir. Quinta de São Martinho med 17 hektar, Quinta de Currais med 12 hektar og Quinta do Pisco med 9 hektar samt yderligere fire hektar med gamle vinmarker.

Før lanceringen af Dona Otília blev halvdelen af druerne fra familiens vinmarker brugt til at lave bordvin under navnet Timoteo´s Vinhos, og den anden halvdel blev solgt som bulkvin. Men der blev dog også lagt fade med portvin til side i kælderen, hvorfor der nu er en del ældre fade, som kan benyttes, når der blendes.

Dona Otília har en tradition for at producere vine af høj kvalitet, der afspejler Douros historie, kultur og terroir. De stræber dagligt efter at tilbyde deres kunder en unik oplevelse med vine, der er resultatet af særlig omhu på alle stadier af vinproduktionen.