Om Arduini, Recioto della Valpolicella Classico
Denne lækre Recioto della Valpolicella Classico er produceret i meget begrænsede mængder (ca. 2000 flasker). Høsten finder sted i de første tyve dage af september. Vinen er lagret på fade i 10 måneder efterfulgt af flaskelagring. I glasset viser vinen en fantastisk intens og dyb rubinrød farve. I duften er der antydninger af sort kirsebærsyltetøj, granatæble, tørret viol, rabarber, valnøddeskal og harpiks. Smagen er harmonisk og viser en delikat sødme, bløde tanniner og en frugtig friskhed, der holder længe. Drik den nu eller gem den i op til 10 år efter høståret. Det anbefales at åbne flasken 1-2 timer før vinen skænkes.
Druer: 60% Corvina, 20% Corvinone, 15% Rondinella og 5% Molinara.
Velegnet til bl.a.: Røde frugttærter, chokoladekager og julens risalamande.
Om vinhuset Luciano Arduini
Vinhuset Luciano Arduini ligger i det nordlige Italien, i San Pietro i Cariano, ikke langt fra Gardasøen og kun 15 km fra Verona. Huset blev grundlagt i 1940 af Gabriele Arduini og er et af de ældste vinhuse i Veneto-regionen. Jorden blev gradvist udvidet gennem erhvervelse af yderligere vinmarker i 1970'erne. Det var dog først i 2002, at hans nevø og nuværende ejer Luciano Arduini moderniserede vinhuset fra top til bund og markerede dermed begyndelsen på en ny æra. I dag er hans søn Andrea så småt ved at blive kørt i stilling til at overtage vinhuset. For Arduini-familien er kvalitetsvine ikke bare en forretning, det er en livsstil.
